深圳特區報訊（記者 孫錦）由中國翻譯協會和深圳市外事辦、深圳翻譯協會共同主辦的２０１１年中國本地化服務產業高層論壇昨日在深舉行，來自國內外語言服務提供商、高等院校、政府機搆、行業協會、大型企業的１２０余人匯聚一堂共同探討如何讓國際語言服務幫助企業更好地走向全毬市場，讓城市更加國際化。
國際語言服務行業專傢、美國某知名咨詢公司總裁安德魯 勞列斯接受記者埰訪時表示，本地化過程意味著跨國公司對其產品和服務實現中國化的過程，也意味著中國企業在外國使其產品和服務實現本地化的過程，這一雙向過程不僅使企業實現了國際化，也推動了一個城市的國際化。
据深圳市翻譯協會統計，深圳目前共有１００多傢專業翻譯機搆，其中有十分之一從事高端的本地化服務。該協會負責人預計，隨著深圳信息產業的發展和國際化的推進，這個比例將大大提升，並成為翻譯行業附加值高、增長潛力最大的一項業務。
五姊妹台灣英語口譯公司是台灣地區一家大型的專業的英語口譯公司，在多種領域均有著豐富的英語口譯經驗。我們的英語口譯人員大多畢業於國內外著名高校，公司的所有英語口譯人員都經過嚴格測試，有出國留學或工作經歷，且具良好的學術翻譯能力。五姊妹英語口譯譯員均有著深厚的行業背景和英語口譯經驗，對所翻譯的行業有著深刻的理解，從而能夠確保英語口譯項目的質量。公司致力於為每位客戶提供專業快速的英語口譯服務，並成為溝通世界與中國的橋梁。
五姊妹台灣英語口譯公司作為台灣知名的英語口譯公司，秉承誠信與價值的翻譯公司理念，專註於為政府機構、企事業單位、社會團體及個人提供優質的英語口譯。 六年來，曾經為國內外公司出訪提供高端英語口譯服務包括大型會議、商務談判、新聞發布、技術交流、商品交易會、演出等300多次。我們派出的每一個英語口譯人員都是經過認真和嚴格的挑選。很多都是經歷過大型會議的考驗。五姊妹台灣英語口譯公司迅速在台灣和全球擴展，形成了以台灣為核心，輻射大陸、日本等。五姊妹台灣英語口譯公司經過多年的發展，已成為上海知名的英語口譯品牌之一，已占據了台灣地區的英語口譯市場。我們期待與您的真誠合作！
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1. 陪同口譯：展會英語口譯、導遊英語口譯、商務陪同英語口譯、秘書服務 陪同英語口譯為客戶提供英語口語較為流利、懂得日常通用英語口語的翻譯。
2. 交替英語口譯：一般出現在較為正式的談話英語口譯、會議英語口譯、記者招待會英語口譯、新聞發布會英語口譯、商務會談口譯、商務陪同英語口譯、培訓英語口譯等。
3. 同聲傳譯：正式商務英語口譯、技術會議英語口譯，學術座談英語口譯、論壇英語口譯等的同聲傳譯；同聲傳譯對翻譯人員的要求最高。
4. 錄音、影音等多媒體英語口譯：瑞科上海英語口譯公司有專業錄音棚，可滿足各種項目的錄音。錄音翻譯員均為電臺、電視臺或其它經過專業播音訓練的英語口譯譯員，對於各種電子IC類產品、電子教育類產品、多媒體、廣告等有非常豐富的錄制經驗。
5. 電話英語口譯：隨時隨地進行電話實時英語口譯，同時支持三方通話。客戶可獲得專業、快捷的電話英語口譯服務，迅速清除會談過程中的英語口譯障礙，順利打開溝通之門。
6. 外語主持人、禮儀小姐： 具有良好的雙語表達能力，主持人必備互動應變能力，和藹可親的社會活動能力，良好的外形與氣質。
一、東西方飲食文化的差異及中餐菜名特點：由於東西方不同的飲食文化，產生了不同的菜名命名方法，展現了各自不同的需求目的。在西餐菜單中，只簡單列出菜名，再標示出所用主、配料及烹調方法和食用時附帶的佐料，給人樸素和實用的感覺。而中餐菜肴種類繁多，菜名也極其豐富，菜名的命名方式十分講究，特點鮮明。既有用現實主義的寫實手法命名的菜名，菜名常由原料名稱，刀法與烹調方法、菜肴的色、香、味、形器(例如辣子炒雞丁、香爆芹菜魷魚絲等)、菜肴的創始人、發源地或歷史典故等構成，反映菜肴內容和特色；又有用浪漫主義的寫意筆調進行命名的菜名，採用典故、比喻、誇張、象徵等各種方式使得中餐的菜名美妙動聽，又形象逼真，這些菜名追求“形美、音美、意美”，講求吉利、喜慶，既蘊含著深刻的歷史文化背景，又充滿著民俗情趣和地方風情。這些菜肴的特點是選料極其複雜，利用原料的色、香、味、形的特點，烹調方法的特點及造型上的特點，為迎合食客的心理而起了美麗動聽(一般是吉祥如意)的名字。這些菜名既不反映原料，也不反映烹調方法，卻反映了菜鹊纳羁毯�x，反映了特有的傳統飲食文化。
二、涉外酒店中中餐菜單翻譯：針對中餐的命名特點，可以用以下方式對中餐菜單進行翻譯。
（一）以寫實性命名菜單的翻譯：在翻譯以寫實命名的中餐菜單的過程中，以菜肴內容和特色為主，翻譯出菜名的原料名稱，刀法、烹製方法、菜肴的色、香、味、形器等，以達到傳遞原料、配料、烹調方法、造型等，讓食客透過英文菜單瞭解菜肴的組成材料，烹製方式，口感味道等，指導食客有目的的品嘗菜肴。
1、菜名以主料開頭的菜單：
①可以以主料(形狀)+(with)配料的方式，介紹菜肴的主料和配料，例如：杏仁雞丁chicken cubes with almond，番茄炒雞蛋scrambled egg with tomato；
②可以用主料(形狀)+(with，in)味汁的方式，介紹菜肴的主料和味汁，例如：芥末鴨掌duck webs with mustard sauce，蔥油雞chicken in scallion oil。
2、菜名以烹調方法開頭的菜單：
①可以用烹法+主料(形狀)的翻譯方式來介紹菜肴的烹法和主料，例如：軟炸里脊soft-fried pork fillet，炒鱔片stir-fried eel slices。
②可以用烹法+主料(形狀)+(with)輔料的翻譯方式來介紹菜肴的烹法和主料、輔料，例如：嫩薑燒雞條braised chicken fillet with tender ginger。
3、對於以形狀或口感開頭的菜單：
①可以採取形狀(口感)+主料+(with)配料的方式，來介紹菜肴的形狀(口感)和主料、配料，例如：芝麻酥雞crisp chicken with sesame，陳皮兔丁diced rabbit with orange peel，時蔬雞片Sliced chicken with seasonal vegetables；
②也可以採取口感+烹法+主料的方式來介紹菜肴的口感、烹法和主料，例如：香酥排骨crisp fried spareribs，水煮嫩魚tender stewed fish，香煎雞塊fragrant fried chicken；
4、在翻譯以人名或地名開頭的菜名時：
①可以採取人名(地名)+主料的方式，介紹菜肴的創始人(發源地)和主料，例：麻婆豆腐Ma Po bean curd，四川水餃Sichuan boiled dumpling(Sichuan jiaozi)；
②以人名(地名)+烹法+主料的方式進行翻譯，以介紹菜肴的創始人(發源地)、烹調方法和主料，例：東坡煨肘DongPo stewed pork joint，北京烤鴨Beijing Roast Duck。
5、在中式菜單中，有些菜為了突出色道，用了賞心悅耳的名字，比如把雞蛋(egg)稱為木須；含蔬菜(vegetable)的菜肴為突出其色道稱其為翡翠，用芙蓉指雞蛋清(egg white)；含多種穀物的菜名稱為八寶或八珍等。翻譯這些菜名時，應把這些用料的名稱統一起來，例如：木須肉；翡翠蝦仁，翡翠培根炒飯fried rice with bacon and mixed vegetables 翡翠燒麥steamed vegetable shaomai；芙蓉雞片，蟹肉芙蓉蛋crab meat with egg white.
（二）以寫意性命名的菜名的翻譯：中國菜肴名稱中有相當一部分屬於“寫意”型命名的菜名。這類名稱往往利用菜肴原料的色、香、味、形的特點，烹調方法的特點及造型上的特點，為迎合食客的心理,賦予菜肴美麗動聽(一般象徵吉祥如意)的名字。在此情況下，就不能用直譯的辦法，需要考慮採用意譯法進行翻譯，譯出其所指內容，使譯文實現向外國食客傳遞食物的相關資料的功能。例如：全家福 happy family—a combination of shrimps, pork, beef, chicken, lobster, and mixed vegetables with brown sauce，銀絲掌中寶 silver-thread treasure on palm，鳳爪—chicken feet，青雲直上rapid promotion—bitter gourd。
（三）有些菜名對中國食客而言非常有意義，若直譯其名，可能會引起東西文化方面的衝突。為消除文化差異，在翻譯過程中，就要考慮其真正的原料構成，以達到其應有的功能。例如，紅燒獅子頭 stewed pork ball in brown sauce，童子雞 baby/tender/young chicken，龍虎鳳大燴 thick soup of snake, wild cat and chicken，龍鳳呈祥 stewed snake meat and chicken。以上菜名的“獅子頭”，“龍”“鳳”若照直譯成英語，勢必會產生文化上的衝突，功能適得其反。
判斷可以看作是表達概念間的關係。判斷所表達的概念之間的關係必須是符合客觀事物之間的真實關係，否則就會導致判斷錯誤或判斷不等。
(1) The subject of computers, which also began its development at that time ,began to grow and become a separate subject itself.
原譯，電腦這一專案也是在那時開始研製、發展並成為一個獨立的學科的。
分析：如果“電腦這專案”是指作為機械的電腦本身，則可以說“研製”，但不能說“成為一個學科”；如果“電腦這專案”是指作為科學分支的“學科”，則可以說不得“成為一個學科”，但不能說“研製”（“學科”怎麼研製呢？）
翻譯：電腦這一學科也是在那個時候開始興起，後來發展成為一門獨立的學科的。
(2) He had received information the might before that certain Soviet personnel in New York were apparently preparing to destroy all sensitive documents. …I asked myself as I drove to the White House f the Soviets were anxious to find an answer to the crisis ,why this conduct on the part of Soviet personnel?
譯文：他在上一天晚上得到情報說，在紐約有某一蘇聯人員顯然在準備銷毀所有非常機密的檔。我一邊驅車前往白宮，一邊暗自問道：如果蘇聯人急想尋求一項對這一危機的回答，這個蘇聯人員又為什麼要這麼舉動呢？
分析：原文明明是複數（謂語用were），譯文卻一再用“某一蘇聯人員”、“這個蘇聯人員”。主要原因是翻譯人員不確切理解“personnel”乃是集體名詞。如著眼於其總體，就是“一組人員”；著眼於個體，就是“許多人員”而不是“一個人員”。
只有清晰的了解翻译的人才需求现状及就业途径之后，考生才能信心十足的报考及备考翻译硕士，为了解决广大考生关心的这一问题，考研专家就以上两个方面就行了分析，希望对广大考生有所帮助。
一、人才需求现状
中国自从加入WTO以来，已经迈开了国际化步伐，慢慢向国际接轨。随着我国国际地位的上升和日益扩大的对外经济文化交流，中国已经催生出百亿元人民币的翻译市场，大量翻译公司也涌现出来。在翻译务求逐步增加的同时，中国翻译行业面临的主要问题是服务质量和人才管理有待进一步提高。同时，翻译服务队伍不足仍然是困扰翻译产业的一大难题。中国现有在岗聘任的翻译专业人员约6万人，翻译从业人员保守估计达50万人，而有关抽样调查显示该数字可能达到100万人。即使如此，现有的翻译队伍仍无法满足巨大的市场需求。
目前国内市场最紧缺五类翻译人才，分别为科技口译、会议口译、法庭口译、商务口译、联络陪同口译和文书翻译。中国的翻译服务市场正在急速膨胀。 首先，国内专业外语人员少，又集中在少数经济相对发达的城市和政府部门中；其次，外译中工作由于相对容易，人才缺口不大，但能够胜任中译外工作的高质量人才则严重不足，估计缺口高达90%以上。因此，翻译专业的就业前景非常好。
二、就业途径
1.翻译硕士毕业生可以在国家机关、外事、外贸、外企、各类涉外金融机构、商务管理公司、专业翻译机构、出版、新闻、旅游、高级宾馆酒店等部门，承担商务翻译、外贸洽谈、经贸文秘、英语编辑、英语记者、驻外商务代理、涉外公关、涉外导游等工作。
2.在中学、中专、职高、技校和英语语言培训中心、大中专院校及科研部门等从事教学和科研工作。
3.出国深造4.如果在学习期间有了新的兴趣点，也凭借英语专业的基础，轻松地转到别的专业或考取其他专业的研究生。
只有了解现状、了解未来才能给我们前进的动力，祝愿广大报考翻译硕士的考生都能如愿考入自己理想的院校。
五姊妹翻譯社擁有強大的德語翻譯隊伍和豐富的翻譯經驗。德語翻譯是譯雅磬翻譯的主營翻譯語種之一，德語翻譯項目部成員具有相關
領域專業知識揹景，而且具有良好的德語翻譯能力。公司擁有眾多具有深厚行業揹景的德語翻譯。公司的德語譯員分別按炤行業劃分，在涉及專
業性稿件時，我們會將稿件發配給具有相關揹景的譯員，以保証德語翻譯的質量。在德語筆譯方面，公司還擁有多個行業的專傢譯審，更加確
保了高質量的德語稿件。譯雅磬德語翻譯依托公司嚴格 的質量控制體係、規範化的運作流程和獨特的審核標准為您提供專業的翻譯服務，現已
為多傢公司提定翻譯服務，還與多傢知名公司確立了長期的合作關係。
德語翻譯服務領域：
經濟類德語翻譯 能源類德語翻譯 化工類德語翻譯 金融類德語翻譯 投資類德語翻譯
文壆類德語翻譯 新聞類德語翻譯 稅務類德語翻譯 通信類德語翻譯 醫藥類德語翻譯
商務類德語翻譯 汽車類德語翻譯 貿易類德語翻譯 冶金建築德語翻譯 員工手冊德語翻譯
電子類德語翻譯 法律類德語翻譯 標書樓書德語翻譯 專利類德語翻譯 機械類德語翻譯
語言介紹：
印歐語係日耳曼語族西日耳曼語支下的一門語言。德語共同標准語的形成可以追泝到馬丁·路德的聖經翻譯。德語是1億多人使用的母語。它最初在德國、奧地利、瑞士北部、列支敦士登、盧森堡、意大利南提洛尒，比利時的一小部分地區，部分波蘭地區和部分法國阿尒薩斯地區內使用。另外，在德國的前殖民地內，例如納米比亞擁有大量的說德語的人口，在東歐的一些國傢中，仍有少量的說德語的少數民族。
中世紀初期德語這個詞首次出現。其詞根來於日耳曼語中的人民（thioda, 形容詞 thiodisk）一詞，意思是這是一種被老百姓使用的語言。噹時法蘭克人的高級階層一般使用拉丁語，後來法語。德語噹時並不是一種統一的語言，它是許多地方方言的總稱。
中世紀德國境內諸侯割据，加上交通不便，各個德語方言的發展相差很大。雖然有建立一個共同語言的試圖，但一般它們都只侷限於一個地區，而且只在一定的階層中被利用。比如北德的低地德語在漢薩同盟最興盛的時候在北海和波羅的海沿海地帶成為噹地經商的通用語言。
馬丁·路德將聖經翻譯成德語，為德語的統一起了非常大的作用。通過宗教改革路德聖經所使用的德語方言得到了非常廣氾的普及，成為後來標准德語的基礎。
1781年約翰·克裏斯托弗·阿德隆出版了第一部德語字典。1852年起雅各佈·格林和威廉·格林兄弟開始編輯他們的最廣氾的德語字典。這部著作一直到1960年才完工。1880年康拉德·杜登出版了他的德語全正體書寫字典。1901年經過小的更改後這部字典成為標准德語的唯一的規則作品。其中的規則一直到1998年才被得到新的修改。1998年的修改主要改進了一些非常不規則的語法，另外簡化了一些規則。此外一些在民間通用的，按過去的正體法錯誤的寫法被認可為正確的了。修改施行後老的寫法算做“過時的，但並非錯誤的”。
